养好商品肉鹅应把握五个关键,鹅高床与放牧结合饲养管理技术

时间:2019-11-29 20:51 作者: 来源:金沙电玩城 - 官方合作平台

鹅属草食性节粮型水禽,适应性强、耐粗饲,养鹅具有投资少、效益高、生长快、饲养周期短、饲料报酬高等特点。由于各地采用的饲养方式不同,直接造成了养殖效果差异悬殊。笔者通过长期对鹅采用放牧、地面舍饲、高床饲养三种不同饲养方式养殖效果的观察对比,发现规模养鹅最好的方法是雏鹅0~22 日龄高床舍饲,22 日龄~ 出栏仔鹅舍饲与放牧相结合。1 高床鹅舍的修建1.1 选址种鹅舍宜建在池塘、河流、水库、湖泊等边缘有一定坡度、地势宽敞的地方,总体要求是地势高燥,光线充足,通风良好,冬暖夏凉,便于管理。1.2 修建鹅舍可采用砖木结构或竹木结构,主要材料有软质塑料网、硬质塑料网、砖、木材等。床高0.5m, 床面面积按每平方米饲养5~6 羽设定,每幢鹅舍饲养500~800 羽, 鹅舍外还应建造与床面同等面积的陆地和水域围栏, 以供鹅休息和戏水之用。每幢鹅舍之间应有一定间隔距离。1.3 苗鹅选择选择适合本地饲养的品种,或选择杂交鹅饲养。苗鹅必须来自于健康无病、生产性能高的鹅群,其亲本种鹅应实施防疫程序。雏鹅毛色光亮,眼睛明亮有神,活泼,用手握住颈部把它提起时,两脚能迅速收缩,并挣扎有力,叫声响亮。脐部收缩完全,无脐钉,脐部周围无血斑和水肿。最好是种母鹅进行过免疫接种或出壳后进行过免疫接种的鹅苗。2 育雏前准备2.1 育雏舍和用具消毒育雏室内外在接雏前 5~7d 应进行彻底的清扫消毒。墙壁可用20%的石灰乳刷新。地面、天花板可用20%的漂白粉溶液或0.1%消毒王溶液喷洒消毒, 喷洒后关闭门窗24h,然后敞开门窗,让空气流动,吹干室内。或者室内采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒。熏蒸后彻底通风后待用。育雏用具如食槽、饮水器、竹篱等可用5%的热烧碱溶液洗涤, 然后再用清水冲洗干净,防止腐蚀雏鹅粘膜。垫料应用干燥、松软、无霉烂的稻草、锯屑或其它秸秆。保温覆盖用的棉絮、棉毯、麻袋等,使用前须经阳光曝晒1~ 2d。育雏室出入处应设有消毒池,进入育雏舍人员必须进行消毒,严防病毒进入,使雏鹅遭受病害侵袭。2.2 饲料、药品等进雏前应准备好开食饲料或补饲饲料及相关药品。2.3 记录表格大、中型养鹅场,必须准备好记录表格, 用于记录生产情况和管理工作情况,以便分析、总结。3 雏鹅的饲养管理3.1 控制好温湿度刚出壳的雏鹅体温调节能力差,开始1~2 周需要保温,给温要求大致同肉鸭相似,一般在28~30℃,1 周后每天下降1℃,以保证散开均匀不打堆为原则。育雏室湿度一般在55%~60%,视温度高低适当调整。每次给鹅苗放水加料,都要待毛干进舍,做到圈干食饱,垫料要常翻晒更新,防潮防霉菌。3.2 注意开食方法雏鹅出壳24h 后即可开食,一般雏鹅进入育雏室先休息一会,后喂水,水中加入少量葡萄糖或多维素, 有利于清除胎粪,供给营养,提高成活率,然后开食,一般将切碎的青料和精料混合,撒于干净的塑料布上,自由采食,每天8~10 次,少喂勤添。鹅喜食青绿多汁饲料,其中又以叶菜类为主,要求青料新鲜幼嫩,洗净切细,拌入20%~30%精料,2 周后可改喂原粮,如稻、小麦等。3.3 鹅苗要适时放水和放牧放水一般7~10d 开始,早春在室内或大棚内进行,外界气温较高,则可将鹅苗放在河边浅水中,深浅以浸没脚踝为宜,每次2~3min,每天2~3 次,10d 后可直接赶到河中放水,并在水中投放牧草供鹅采食,鹅上岸理干被毛后入舍。15~20d 开始放牧,早出晚归,由近到远,夜宿高床。3.4 加强日常管理严格按大小、强弱分群饲养,适时分群,每群以70~80 只为宜。一般1 周龄20~25 只/m2,2 周龄15~20 只/m2,3 周龄10~ 15 只/m2,4 周龄8~10 只/m2。4 仔鹅的饲养管理仔鹅是指1 月以上至选种鹅或转入育肥期的鹅,又称育成鹅。仔鹅消化能力强,采食量大,对外界环境适应性和抵抗力增强,是骨骼、肌肉和羽毛迅速生长的阶段,因此,应加强放牧饲养和补给生长发育所需要的营养物质,实行以放牧为主,补饲为辅的饲养方式。在放牧中鹅可采食到青绿饲料并能充分运动,增强体质,提高成活率,节省大量饲料。放牧场地不仅要青草茂盛,附近还应有清洁水源、树荫或其它遮阳物,以便于鹅随时能饮到水和有一个良好的休息环境。放牧前和收牧回舍后要清点鹅数,检查鹅群健康情况,发现病弱鹅应及时隔离和治疗,天热时早出晚归,天凉时晚出早归。归牧时要让鹅群洗净羽毛,待羽毛干后再赶回鹅舍,夜间要进行补料。放牧时注意事项:放牧群一般以250~300 只为宜,由2 人放牧;放牧时应注意观察采食情况,待大多数鹅吃到7~8 成饱时应将鹅群赶入池塘或河中,让其自由饮水、洗浴。防惊群,防止其它动物及有鲜艳颜色的物品、喇叭声的突然出现引起的惊群。放牧时驱赶鹅群速度要慢,防止践踏致伤。避免在夏天炎热的中午、大暴雨等恶劣天气放牧。5 舍饲育肥饲养舍饲育肥饲养,又称关棚饲养,采用专用鹅舍, 应用全价配合饲料饲养, 日粮中代谢能 11.7MJ/kg、粗蛋白质18%、粗纤维6%、钙1.2%、磷0.8%。全舍饲鹅生长速度较快,但饲养成本较高。全舍饲法也是放牧鹅后期快速育肥的一种方法,舍饲育肥时应喂给碳水化合物饲料,育肥期约1 周。6 卫生防疫搞好卫生防疫工作对提高雏鹅生活力,保证鹅群健康十分重要,卫生防疫工作包括经常打扫场地和更换垫料,保持育雏室清洁与干燥,每天清洗饲槽和饮水器,环境消毒以及雏鹅的免疫与防病。雏 鹅1 日龄,用小鹅用小鹅瘟疫苗。雏鹅12~ 15 日龄注射禽流感疫苗。做好疾病预防:使用药品多为盐酸环丙沙星或氧氟沙星,第一次用药时间为鹅初饮,一天用一次,连续用3d;第二次用药时间为17 日龄,连续用3d。售前28d 停用抗菌药物。做好定期消毒工作, 必须做到不同消毒药物交替使用。老鼠对雏鹅危害很大,特别在晚上,是老鼠活动最频繁时间,育雏室要有专人值班,防止老鼠咬死、咬伤雏鹅.发展规模养鹅生产采用高床,能有效减少疾病的发生,提高肉鹅成活率。后期采用放牧与舍饲结合,提高牧草资源利用,科学、合理地搭配利用好各类饲料原料才能获得较好的经济效益。

鹅是节粮型草食水禽,以草为主。饲养肉用仔鹅,具有投入少、成本低、生产周期短特点。种植优质牧草,适时刈割,以青饲料代替部分精料,节省精饲料、降低成本;采取舍饲模式,淘汰传统放牧方式,可以大规模集约化生产。1 鹅舍的选址与建造1.1 鹅舍的选址鹅场场址的选择,要求它有利于疫病预防、生产性能发挥和生产成本的下降。鹅舍多建地势高燥、排水良好、在河边或湖滨处,周边环境安静,水源做到排放顺畅场地。土质要求是沙土、沙壤土或壤土。鹅舍附近要有较充裕的牧草生产地,使鹅有青绿饲料供应的保障。出入交通便捷,在有利于防疫和保持环境安宁的条件下靠近交通主线。此外,还应具备水、电和通讯条件。1.2 鹅舍建筑1.2.1 育雏舍:育雏舍要有良好的保温性能,且能保证舍内干燥、空气流通但不漏风。鹅舍高度在2 m以上,便于操作。鹅舍地面应比舍外高2o~30 cm,做到清洁干燥。对育雏日龄较大的,还应有舍外活动场所和游水池。育雏舍的饲养面积每舍或每栏(圈)80~100羽雏鹅为宜,规模养殖的鹅舍生产单元饲养数以1 000羽为宜。1.2.2 肉鹅舍:育雏结束后鹅的羽毛开始生长,对环境温度抵抗力增强,鹅舍的保温要求不高,能做到遮雨、挡风,北方地区还要注意防寒。鹅舍下部能适当封闭,防止敌害。上部敞开,增加通风量,夏季特别注意散热。40日龄后,可半露宿饲养,因此,鹅舍外应有舍外水陆运动场,鹅舍与陆地运动场面积的比例在l:2以上。每舍或每栏鹅群可扩大到200~ 300羽,舍内密度大型鹅6~ 7 羽/m ,中小型鹅8 ~ 1O羽/m 。1.2.3 育肥舍:育成期结束后上市的商品鹅经过一段时间育肥能增加体重、肉质和屠宰性能。育肥舍要求环境安静,光线暗淡,通风良好。平养育肥密度为大型鹅种3~ 4羽/m ,中小型鹅种5~8羽/m 。育肥舍中栏圈单位应小些,一般以每群2O~50羽为宜,不应超过100羽。2 鹅的品种选择与选好雏鹅鹅的主要产品为毛、肉、蛋、肥肝等。养鹅选择品种时,除注重鹅的品种用途外,还应注重市场的需求。肉用型:仔鹅6O~70日龄体重达3 kg以上的鹅种均可作肉用,主要有四川白鹅、浙东白茫茫鹅、扬州鹅、莱茵鹅等。如以肉毛兼用为主,可饲养扬州鹅、四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交的杂交鹅。选好雏鹅:健康的雏鹅表现为绒毛粗长、有光泽、无粘毛。卵黄吸收好,脐部收缩完全,无脐钉,脐部周围无血斑和水肿。用手抓鹅,感觉到挣扎有力,有弹性,将雏鹅仰翻放置,很快能翻身站起。种鹅要选经过小鹅瘟免疫注射、生产性能高的壮年母鹅的后代雏鹅。3 鹅的常用饲料3.1 常用饲料分类能量饲料:谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕,糠麸类包括米糠、麸皮、玉米糠等,块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。蛋白质饲料:可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料,植物性蛋白质饲料包括豆类、豆饼类和油饼等,动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。矿物质饲料:包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石(不含氟)、食盐等。维生素饲料:青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜、水青草、稗草,此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等,叶粉类如红薯叶、松针叶等。3.2 鹅的饲粮配合一般O~6周龄喂全价颗料配合饲料,加喂青绿饲料,比例最少应1:1。生长鹅进行放牧饲养并适当补喂配合饲料。目前大部分养鹅户不喂全价配合饲料,出生后即喂碎玉米加蛋黄,3日龄后用各种青嫩草、菜叶(切细算)加碎玉米。生长鹅阶段(25日龄后),如无放牧条件可饲喂青贮玉米,用量 3()()~400 g/羽和5O g/羽左右玉米面。65~70日龄开始短期育肥,青绿饲料随便吃,每羽鹅补喂全价配合饲料约15O g/d。3.3 优质牧草种植种植牧草是降低养鹅成本一条新路。适合种植牧草有黑麦草、多花黑麦草、紫花苜蓿、菊苣和杂狼尾草等一年生或多年生牧草,它们具有再生能力和分蘖性能强,无病虫害,亩产鲜草产量高,是鹅等草食畜禽的优质饲料。通过合理搭配种植,能保证一年四季均衡供应。4 鹅的饲养管理4.1 雏鹅的饲养与管理4.1.1 饮水:雏鹅出壳后由于运输或环境的变化,最好在 l~3日龄雏鹅的饮水中加入维生素,或配成0.05 的高锰酸钾溶液让其饮用。雏鹅的饮水最好使用小型饮水器,盘中水深度不超过I cm,以雏鹅绒毛不沾湿为原则。雏鹅开始时不会饮水,可进行人工调教,对个别鹅可将其喙按入水中饮水 I~2次后,便可使其学会饮水。4.1.2 开食:雏鹅出壳后12~24 h内应让其采食,初生雏鹅及时开食,有利于提高雏鹅的成活率。如用颗粒料开食,应将粒料磨碎,撒在浅食盘或塑料布上让其啄食。刚开始时,可将少量饲料撒在幼雏的身上,以引起其啄食的欲望。由于雏鹅消化道容积小,喂料量应做到少喂勤添。随着雏鹅日龄的增长,可逐渐加喂青绿饲料,可以单独饲喂,但应切成细丝状。4.1.3 饲喂次数和方法:育雏阶段应根据少喂勤添的原则。1周龄内,一般喂料6~9次/d,;从第2周龄开始,雏鹅的体力有所增强,一次采食量增大,可减少到喂料5~ 6次/d。喂料时可以把精料和青料分开,先喂精料后喂青料,以防止雏鹅专挑青料吃,而少吃精料,不能满足雏鹅的营养需要。随着雏鹅放牧能力的加强,可适当减少饲喂次数。4.1.4 日粮配合:科学的养鹅方法应用全价配合日粮饲喂雏鹅,有条件的地方最好使用颗粒饲料(直径为2.5 mm),这样可以获得很好的增重效果。随着雏鹅日龄的增加,逐渐减少补饲精料,增加优质青饲料的用量,并逐渐延长放牧时间。4.1.5 放牧与放水:春季育雏,从4~5日龄起在育雏室附近平坦的嫩草地上活动,让其自由地增加室外活动的时间,放牧时赶鹅要慢。放牧的同时可结合放水,把雏鹅赶到浅水处让其自由下水、戏水,切不可强迫赶入水中。开始放牧、放水的日龄视气候情况而定,夏季可提前1~2 d,冬季则宜推迟。放牧的时间和距离随日龄的增长而增加,以锻炼雏鹅的体质和觅食能力,逐渐过渡到以放牧为主,减少精料的补饲,降低饲养成本。4.1.6 保温与防湿:在育雏期间,经常检查育雏室温度的变化。如育雏室温度过低、雏鹅打堆时,应及时哄散,并尽快将温度升到适宜的范围;如温度过高雏鹅张口喘气、饮水量增大时,应及时降温。随着雏鹅日龄的增长,应逐渐降低育雏温度。到10~14日龄时达到完全脱温,而在夏秋季节则到 7日龄时可完全脱温,其具体的脱温时间视天气的变化略有差异。育雏期间应注意室内的通风抽气,经常保持舍内垫料、地面干燥、新鲜,空气的流通。4.2 中鹅的饲养管理中鹅的觅食力、消化力、抗病力大大提高,对外界环境的适应力很强,肌肉、骨胳和羽毛迅速生长,此时间食量大,而粗饲料以放牧为主,同时适当补饲一些精料,满足鹅高速生长需求。补饲次数应按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握,一般5~6周龄的鹅,喂4次/d;7周龄以上则喂3次/d。此阶段可以利用大量的农副产品或其他下脚料,例如稻谷的秕壳类、米糠或其他的粗饲料,也可采用全价饲料。冬季因天气冷,没有青饲料,也可采取割黑麦草等舍饲。夏季防中暑雨淋,热天不能在烈日曝晒下长久放牧,要多饮水,防止中暑。50日龄以下中鹅,雷雨、大雨时,不能放牧,同时不要让狗及其它兽类突然接近鹅群,以防惊吓。5 鹅的育肥将鹅群用围栏圈起来5~6羽/m。,要求栏舍干燥,通风良好,光线暗,环境安静,进食3~ 5次/d,从早5:00到晚 22:OO。育肥期20 d左右,鹅体重迅速增加,约增重3O%~ 4O %。常用方法有两种:填饲育肥法和自由采食育肥法。鹅多采用自由采食育肥法,此法具有效率较高、育肥的均匀度比较好,适用于放牧条件不同的地区或季节,最适于集约化批量饲养。6 鹅的疫病防控6.1 做好鹅舍卫生与消毒保持陆上运动场和舍内清洁卫生,每天打扫粪便,清除杂物、疏通排渍,创造一个清洁、臭味低的生活环境。水上运动场以流水为佳,以水池为运动场的要经常换新鲜水,防止水腐臭和硬化。工作人员或参观人员进出均要消毒,饲料、饮水无污染。每批鹅出售后进行一次大消毒,尽可能地减少病原微生物数量,饲养期间,每周消毒一次。调进或调出鹅苗时,应对装载工具进行消毒。用紫外线或烈日曝晒消毒装鹅苗用的新纸箱和竹筐等。冬季运输鹅苗时应盖顶,防寒风持久袭击雏鹅;夏季运鹅苗时要防中暑等病,适宜晚上运输。雏鹅运到目的地后,应先停10 min左右才卸车,放人消毒好的育雏室休息,过半小时左右先潮脚、后给料,再给多维素饮水。6.2 预防免疫要制度化根据当地的疫情,制订切实可行的防疫免疫程序,严格按疫苗的使用操作规则,按时做好免疫注射工作,及时合理地使用药物饮水或拌料喂服,将疫病扑灭在萌芽中。免疫程序可参照:(1)雏鹅饮水、开食前肌注小鹅瘟j缸清或小鹅瘟疫苗。(2)5~7日龄免疫禽流感副粘病毒病单联或二联油乳剂苗。(3)12日龄免疫鸭瘟疫苗。(4)18日龄再免疫禽流感副粘病毒单联或二联苗。(5)30日龄肌注出败苗。(6)45日龄免疫禽流感疫苗。(7)60日龄二免出败苗。选人做种用的鹅在18o~200日龄时免疫禽出败苗或者禽流感苗1次。另外,每1O~ 15 d,在鹅日粮中加入一些穿心莲、蒲公英、地枇杷、鱼腥草等中草药预防鹅病的发生。

肉鹅是节粮型草食性水禽,具有生长快、耐粗饲、肉质鲜美、安全性好的特点,市场前景广阔。其饲养周期短、成本低、效益好、劳动强度不大、耗粮少,是农户养殖致富的途径之一。养鹅户要获得好的效益,在养殖中必须要注意把握好以下五个关键:1 场址选择肉鹅舍的场址选择应符合当地发展和土地规划;交通便利,用电有保障;水源充足,水质优良;草源充足,草质优良;距离污染工矿企业、其它污染源 3000m以上,距主要交通干线和城镇主要居民 lO00m、次要交通路线500m以上,利于防疫;空气流通,地势干燥,阳光充足。2 精选品种选择优良鹅种是养殖获得成功的首要条件。应选择体型大、耐粗饲、早期生长快、饲养75~90日龄体重可达3.5kg以上的品种,如狮头鹅、四川白鹅、皖西白鹅、莱茵鹅、朗德鹅等,以上述品种为父本与地方品种杂交后代也是不错的选择。3 饲料供给3.1 精饲料 肉鹅的精饲料要注意营养的均衡,最好用配合饲料,按肉鹅不同生长阶段的营养需要和生产性能来配比饲料。可根据本地的饲料资源,选择来源丰富、价格低廉的农副产品为饲料原料。配合饲料的原料种类要多,能量和蛋白质饲料最好各有3种以上,在营养上能够互补。不要轻易改变饲料配方,要保持一定的稳定性,以免引起肉鹅消化不良,如需变动,则要逐渐过渡。3.2 青饲料鹅有强健的肌胃和发达的盲肠,消化粗纤维的能力很强,能大量利用青绿饲料,降低饲养成本。各种野草、叶菜类蔬菜、块根茎类以及牧草都可作为肉鹅的饲料。有一定规模的鹅群宜采用种草养鹅的模式来满足其对青饲料的要求。可利用林下、果园或结合退耕还林种植优质牧草,适宜养鹅的牧草有多年生黑麦草、多花黑麦草、苦荬菜、菊苣、紫花苜蓿等。但要注意的是刚喷洒过农药的牧草禁止喂鹅;刈割的牧草应现采现喂,以防亚硝酸盐中毒;紫花苜蓿等牧草因含皂素较多,不宜单独饲喂,应与禾本科牧草搭配使用;饲喂水生饲料的鹅群易感染寄生虫,要定期驱虫。4 饲养管理科学的饲养管理是肉鹅养殖获得效益的根本保证。在肉鹅的饲养管理上应重点抓好以下几个方面:4.1 肉鹅育雏4.1.1 育雏室的准备育雏室要求保温、通风性能良好,便于消毒。在进雏前对育雏舍要进行彻底的清扫,并进行全面检查,如有破损,要及时修补。首先,将育雏室冲洗干净(包括墙壁、地面),然后用来苏、百毒杀等消毒剂进行喷雾消毒。曾经养过鹅的场地 f尤其是发生过传染病的)最好用火焰消毒;其次,所有的食槽、饮水器清洗干净并用消毒液消毒后晾干备用,在育雏室出入处设消毒池,供育雏人员出入消毒;最后,关闭门窗,用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒,具体用量为每立方米用高锰酸钾15g、福尔马林 30ml。经熏蒸消毒1d后,第二天打开门窗排出污浊空气,即可升温待用。需要注意的是育雏舍经严格消毒后不可再放入未经消毒的器具,以免污染环境。4.1.2 育雏温度刚出壳的雏鹅体温调节能力差,抗寒力弱,冬季的保暖和夏季的降温尤为重要,提供适宜的温度可促进雏鹅生长,提高成活率。具体为出壳至5日龄室温应控制在30~28℃ ,6~10日龄为 27~25℃ ,11 15日龄为24~22℃,16~21日龄为22~ l9℃。在实际生产中温度的调节要根据季节、气温的变化而定,同时要结合观察雏鹅的行为表现来看温度是否适宜:温度低,鹅雏集中成堆,挤在一起;温度高时,鹅雏散开,呼吸急促,张嘴喘气,频频喝水;温度适合时,雏鹅均匀分布,食欲旺盛,并能安静休息。4.1.3 育雏湿度育雏前期的相对湿度应控制在 60%~65%,后期控制在65%~70%即可。南方湿度较大,随着雏鹅的生长,采食和排泄增加,易造成育雏室内湿度过大。高温高湿和低温高湿的环境都会使雏鹅体质下降,生长发育受阻,抗病力减弱;高温高湿还有利于病原微生物和寄生虫大量繁殖,极易诱发疾病。因此,在育雏期间要注意通风换气,防止饮水外溢,保持室内的清洁、干燥。4.1.4 密度与分群 1周龄时中小型鹅的适宜密度为l5~20只/m ,大型鹅为12~l5只/m ,随着雏鹅的生长,要及时调整饲养密度,并按雏鹅体质的强弱分群饲养。至4周龄时,中小型鹅的饲养密度为5-6 只/m。,大型鹅为4~5只/m 。4.1.5 开食与饮水适时饮水、开食对雏鹅的健康非常重要。一般在出壳后12~24h就应饮水开食,最迟不能超过36h。雏鹅出壳转至育雏室后应先饮水后开食,出壳后的雏鹅如因长途运输等原因没有尽早运到育雏室,会影响雏鹅卵黄的吸收,使雏鹅因缺水导致脱水,甚至衰竭死亡。因此在雏鹅运人前应在育雏室中放置加入5%葡萄糖或蔗糖的饮水器,供雏鹅饮用,如是经长途运输的雏鹅应在水中加入复合维生素,以抗应激反应。雏鹅饮水有助于提高食欲、帮助饲料的消化和吸收。雏鹅饮水2~3h后,将雏鹅配合饲料或颗粒破碎料加上切碎的少量青绿饲料,也可用米饭加一些鲜草撒在塑料薄膜上,引诱雏鹅自由采食。第一次喂食不要求雏鹅吃饱,只要能吃进一点饲料即可,过2~3h,再用同样方法调教,几次以后雏鹅就会自动采食了。雏鹅消化道容积小,饲喂要做到少喂勤添,随着日龄的增长,要逐渐增加青饲料的喂量,以锻炼其消化青饲料的能力。4.1.6 放牧与放水在育雏期雏鹅应及早放牧、放水,这样有利于提高雏鹅适应外界环境的能力,促进雏鹅的新陈代谢,增强体质。同时放水又有利于雏鹅羽毛的清洁。一般春季育雏从7~10日龄开始放牧,夏季可提前1~2d,冬季可推迟几天,具体视天气和雏鹅的健康情况而定。选择晴朗无风的天气将喂料后的雏鹅放在育雏室外的草地上自由活动,如气温适宜可结合放水,让雏鹅在浅水处戏水,但不可强行赶入,以防感冒。第一次下水时水温以22 30℃为宜,时间不超过30min,一天可重复4~5次,第二天就可自行下水。第一次下水时对绒毛过湿的雏鹅要及时烘干。随日龄的增长,要逐渐增加放牧时间和距离,以锻炼雏鹅的体质和觅食能力,减少精料补饲,降低饲养成本。4.2 圈牧结合主要指肉鹅育成期的放牧和育肥期的圈养。育成期的鹅羽翼渐丰,生长速度快、消化机能旺盛、觅食能力及抗病力强,一般宜以放牧为主,补饲为辅,充分利用放牧的锻炼,促进机体的新陈代谢及快速生长。草质优良、靠近水源的地方以及收割后的稻麦田、果园、河畔等都是放牧的好场地。对较大规模的鹅场,种草养鹅是较好的饲养方式,可不受放牧场地和饲养季节的限制。经过育成期的放牧饲养,肉鹅已具备了一定的体重和体型,这时要进行10~15d的短期育肥,以改善肉质,增加脂肪沉积,提高产肉量和适口性。肉鹅的育肥宜圈养不放牧,要限制肉鹅运动;饲料要多样化,以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主,适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。让鹅自由采食,日喂4~5次;供给充足的饮水;每天清除粪便,清洗饲槽、水槽,注意鹅体的卫生,保持羽毛清洁。4.3 适时上市 肉鹅早期生长速度较快,一般饲养 75 90d,体重3.5kg以上就必须上市。随着饲养日龄的延长,生长速度逐渐减慢,饲养成本加大,经济效益也会降低。5 疫病防治5.1 免疫及防治免疫与疾病防治是保证鹅群健康的重要环节。应坚持预防为主的原则,根据当地的具体疫情建立合理的免疫程序及防治措施,并严格按照疫苗的使用方法和剂量进行免疫。小鹅瘟、鹅副粘病毒、禽流感为必免疫病,结合当地情况,选择性地进行鹅出血坏死性肝炎、鹅浆膜炎、鸭瘟的免疫。采用灵活的用药制度对禽霍乱、鹅白痢、球虫病、鹅流感、寄生虫病等病进行防治。需要注意的是,在进行小鹅瘟的首免时,若雏鹅携带母源抗体,则不能用活苗免疫,因母源抗体能中和活苗中的病毒,使活苗不能产生足够的免疫力而导致免疫失败;未经小鹅瘟活苗免疫种鹅后代的雏鹅,或经小鹅瘟活苗免疫lOOd之后种鹅后代的雏鹅,在出壳后1~2d内应用小鹅瘟雏鹅活苗皮下注射免疫。免疫后7d内需隔离饲养,防止在未产生免疫力之前因野外强毒感染而引起发病,7d后免疫的雏鹅已产生免疫力,基本上可抵抗强毒的感染而不发病;用小鹅抗血清免疫时,要用同源(鹅制)抗血清,异源抗血清不能作预防用,因注射后有效期仅为5d,5d后抗体很快消失。 5.2 消毒与粪污处理建立健全的消毒制度是疫病防治的基础。消毒应包括鹅场环境、鹅舍及育雏室的常规消毒、定期消毒和发生疫情时的强化消毒。合理的粪污处理可有效保护环境,防止病原微生物及蚊蝇的孳生。鹅舍的外环境、场内道路和进人大门的通道要定期清扫,每个季度用漂白粉溶液、来苏儿等进行喷洒,全面消毒,发生疫情时每3~7d消毒一次。进人场内的通道和鹅舍出入处要设立消毒池,并且鹅舍出人处要附设更衣室,工作人员人内要更换工作服。育雏室、鹅舍要勤打扫并进行常规消毒,不同的消毒剂要交叉使用,以免经常使用同一种消毒剂引起病菌的耐药性,达不到消毒的目的。每批雏鹅转出和肉鹅销售后应清除垫料,对育雏室和鹅舍地面及墙壁进行彻底的清扫和冲洗,晾干后喷雾消毒;育雏室和鹅舍内的饲养工具、料槽、水槽等用水洗刷干净后再用消毒液浸泡待用;垫料在使用前要翻晒消毒,运人鹅舍后与饲养器具等于下次进鹅前2d再进行一次密闭熏蒸消毒。鹅场要配套建设沼气池、贮粪池等相应的粪便和污物处理设施,并坚持处理无害化原则,防止有害物渗漏、溢出,污染周围环境,引发疫病。