种公牛的挑选标准有哪些【金沙电玩城平台】,优良肉牛品种有哪些

时间:2020-01-13 17:02 作者: 来源:金沙电玩城 - 官方合作平台

金沙电玩城平台 1

南方地区指秦岭、淮河以南的部分省区,包括湖北、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南及四川东南部12省区。推荐使用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛和婆墨云牛。

金沙电玩城平台,牛肉是营养价值非常高的食物,我们知道西方人因为常吃牛肉,体格很是健壮。现在随着人们生活水平提高,对于牛肉需求增加,肉牛养殖户也渐渐增多。那么如果想养殖肉牛,首先应该了解其品种。下面给大家介绍一些肉牛的品种的原产地、体型外貌及生产性能等。

根据牛的专门化生产性能及分类,可分为肉牛奶牛和役牛品种。随着经济发展和人们生活水平的提高,役用牛的役力利用价值正在降低,很多地区的役用牛正在改良成肉牛和奶牛,以提高其经济价值。

70年代以来,随着冷冻精液技术的推广与普及,种公牛的饲养头数越来越少,而对种公牛的质量要求则越来越高,选择越来越严谨。那么对于种公牛的挑选标准都有哪些呢?具体的引种做法是怎么样的呢?我们一起来了解一下。

中原地区包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏6省区。推荐西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等国外肉牛品种,或本地区良种黄牛鲁西牛、南阳牛。

金沙电玩城平台 2

一、肉牛品种

一、种公牛的挑选标准

东北地区包括黑龙江、吉林、辽宁3省和内蒙古东部地区。建议使用西门塔尔牛、安格斯牛,夏洛莱牛、利木赞牛以及黑毛和牛进行杂交改良,同时国内品种如秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛等也推荐使用。

1、西门塔尔牛

国外肉牛品种

1.看系谱:要求该牛的父亲父母都是良种登记牛,通过系谱记录资料是比较牛只优劣的重要途径,因此,引进牛场必须有生产纪录和系谱,记录必须详明,如生产性能、生长发育、鉴定等级等,至少三代以上清楚,记录不全的不得购买。

西部地区包括陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部及四川西北部等8省区推荐使用安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛,夏洛莱牛,适宜推广的国内品种为秦川牛;四川西北地区牦牛品种和数量相对较大,已形成优势产业,应重点推广大通牦牛等牦牛品种。

西门塔尔牛原产于阿尔卑斯山区,是世界着名的兼用肉牛品种。有黄白花和红白花两种外观,体型大,骨骼结实,肌肉丰满,成年公牛体重1000~1300千克,母牛650~750千克。具有适应性好,耐粗饲,性情温驯,适于放牧的优点。是目前国内养殖最多的肉牛品种。

现用于我国黄牛改良和杂交利用的肉用品种有西门塔尔、海福特、夏洛莱、利木赞等良种肉牛。

2.外貌要求:应选品种特征明显,外型和毛色符合品种要求;雄性特征明显,生殖器官正常,两个睾丸大而对称;结构匀称,体型高大,体质健壮,膘情中上等,腰角明显而不突出,肋骨微露而不显,垂肉显露而不丰;精液质量达到标准,体型外貌无明显缺陷。体躯结构匀称,具有明显的雄性特征,生殖器官正常。肢势不正、背腰凹下或拱起、胸狭、垂腹、尖斜流、单睾、隐睾的公牛一律不得作种用。种公牛的外貌鉴定等级不得低于特级,体重、体尺要按照品种标准定出等级,不得低于一级。

2、夏洛莱牛

1 .西门塔尔牛

3.体质要求:种公牛要具备体质健康,膘情中上等,腰角明显而不突出,肋骨微露而不显,垂肉显露而不丰。种公牛的精液要在射精量、密度、活力、生存指数、耐冻性诸方面达到优。其中重要一点是肌肉丰满程度,隆起部位应该是肌肉而不是脂肪;腰部隆圆;脊椎两侧的眼肌丰隆.其次是体格要适中,以肩甲度和鼻至尾端的长度衡量。青年种公牛均应高而长,且应没有过多的脂肪,这表示能继续生长。公牛要避免有性早熟征兆,因为这不利于继续快速生长并达到较大的成年体重。再就是结构要协调,四肢端正且结实。蹄大而宽 深,要避免飞节弯曲、弯膝、凹膝及飞节臃垂;要避免过肥,过肥的种公牛性欲低,繁殖力也低,要避免松驰的皮,因为容易填充脂肪。最后一点是要避免肩部粗大,因为这与难产有关。

夏洛莱牛原产于法国的夏洛莱地区和涅夫勒省,属于大型肉牛品种。毛背是乳白色,头短小,鸡肉圆厚丰满,强度饲养条件下,12月龄体重可达500500千克以上,最高日增重1.88千克。成年公牛体重1100~1200千克,母牛700~800千克。具有适应性强,耐粗饲、耐寒、抗病等特点但繁殖率较差,难产率高。目前里辽宁、河南地区养殖比较多

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区的河谷地带,在世界各国都有分布。西门塔尔牛是我国引人数量最多的国外肉牛品种。

4后裔测定:一头优秀的种公牛,还要根据后裔表现进行选择,这就是后裔测定,后裔测定是判断种公牛遗传稳定性的最好办法,因为根据祖先系谱及本身表现来判定其遗传性只是初步的,根据后裔测定结果来选择才是最可靠的。

3、利木赞牛

西门塔尔牛属大型兼用品种,体表肌肉群明显,臀部肌肉充实呈圆形。西门塔尔牛宽额、有角,全身被毛为黄白花或红白花。体格粗壮、结实高大。一般成年公牛体高147 厘米、体重1000 - 1300 千克;母牛体高133 . 6 厘米、体重650 一800 千克。

二、如何正确引种公牛?

利木赞牛原产于法国中部的利木赞省。属于大型肉牛品种。被毛为黄红色,毛色深浅不一。体躯长而宽,肩部和臀部肌肉发达,四肢强壮。在良好饲养条件下,10月龄活重可达408千克,12月龄达480千克。具有适应性强、耐粗饲、适于放牧、补偿生长能力强、饲料利用率高的特点。难产率较夏洛莱牛低。目前全国都有饲养,其中陕西、甘肃、山西、山东地区养殖的最好。

西门塔尔牛的产肉、产乳性能均好。平均产乳量为4074 - 4099 千克,乳脂率3 . 9 %一4 . 06 %。其日增重高,肌肉发达,肉质好,瘦肉多二前联邦德国测定站的资料,1283 头500 日龄的公牛,体重平均为578 千克,平均日增重1 , 152 千克,屠宰率62 . 9 % ,高等级切块肉占41 . 3 贷西门塔尔牛有较好的耐热、耐寒和耐粗性,适应性强,改良我国地方品种的效果好,在放牧条件下西杂一代牛平均6 月龄重159 千克,12 月龄重200 千克,18 月龄重277 . 3 千克。

1.引进前的准备

金沙电玩城平台 3

17 一19 月龄西杂一代牛经90 天育肥,平均日增重1 050 克,屠宰率54 % ,净肉率44 . 7 %。在集中饲养条件下,经对32 头杂交三代公牛进行肥育测定,以酒糟和干稻草为主,每天喂l 千克精料,18 日龄体重平均达到448 . 2 千克,屠宰率57 . % % ,净肉率49 . 4 %。

引进前应将隔离舍彻底清洗、消毒并且空舍至少一周以上,备足草、料、防应激药物、常见疫病治疗药物等,安排好饲养管理人员及专业技术人员等。

4、海福特牛

2 .海福特牛海福特牛原产于英国,是英国最古老的早熟中型肉牛品种。现世界多数国家均有饲养。我国各地均有分布,以北方地区数量较多。海福特牛体格较小,具有典型的肉用牛体型,自躯干呈矩形。分有角和无角两种,角呈蜡黄色或白色。牛前胸发达,肢粗短,躯干肌肉丰满,呈圆筒形,被毛为浓淡不同的红色,具有头、四肢下部、腹下部、颈下、髻甲和尾帚为白色的“六白”特征。

2.种牛场选择

原产于英国英格兰西部,属小型肉牛品种。被毛为暗红色,头、颈垂、腹下、四肢下部及尾端一般为白色。体躯宽深,前胸发达,肌肉丰满,呈长方形的典型肉用体型。18月龄活重达725千克。成年公牛体重850~1100千克,母牛600~700千克。具有早熟,增重快,耐粗饲,抗病力强优点。由于其生长速度慢,且需放牧养殖,目前国内很少有人养殖。

海福特牛耐寒性好,放牧能力强,且肥育年龄早,增重较快,饲料利用率高。成年公牛体重为850 一1100 千克,母牛体重600 - 700 千克。母牛一般在18 一20 月龄开始配种,但泌乳量较低。幼龄肥育日增重可达1000 克以上,屠宰率一般为60 %一70 % ,净肉率50 %一60 %。

一定要选择规模大、信誉度高、有《种畜生产经营许可证》、有足够的供种能力、售后服务较好的且技术水平较高的种牛场。

5、安格斯牛

3 .夏洛莱牛

3.运输注意事项

原产于英英国苏格兰,属于早熟的中小型肉牛品种。无角。全身被毛为黑色,有时腹部有白毛。体躯宽而深,背腰平直,肌肉发达。育肥牛12月龄体重可到400千克。成年公牛体重800~900千克,母牛500~600千克。性成熟早,耐粗饲,耐寒,适应性强。目前新疆地区大量引进这个肉牛品种。

夏洛莱牛原产于法国,为欧洲大陆最主要的大型肉牛品种之一。现分布于五大洲的50 多个国家和地区。我国13 个省、市、区有分布。

选择良好天气运输。

6、皮埃蒙特牛

夏洛莱牛体格大而强壮。角圆且较长,向两侧、向前伸展,呈蜡黄色。胸极深,背、腰臀部肌肉鼓突明显,尤其腿肉圆厚,民部肌束沟清晰,呈“双肌牛”,公牛双首甲和凹背。全身被毛呈白色或乳白色,少数呈奶油黄白色。成年公牛体高142 厘米,体重1140 千克;母牛体高132 厘米,体重735 千克。

应对运输的车辆彻底消毒。

原产于意大利的皮埃蒙特地区,属于中型肉牛品种。犊牛出生时被毛为浅黄色,后慢慢变为白色。中等体形,皮薄、骨细,双肌肉型表现明显。全身肌肉丰满,后驱特别发达。周岁公牛体重可达400千克,成年公牛体重约800千克,母牛体重约500千克。目前国内养殖较少,只有河南新野一带少量养殖。

夏洛莱牛增重快,瘦肉多,可在短期内生长最大限度的肉量。6 月龄公犊体重可达234 千克,母犊210 . 5 千克,平均日增重公犊为1 . 1 一1 . 2 千克,母犊为1 . 0 千克。14 ~15月龄阉牛体重为495 一540 千克,最高可达675 千克。屠宰率率可达65 %一68 %。夏洛莱母牛有良好的产乳性能,泌乳天数为255 一294 天,平均泌乳量2849 千克,乳脂率4 . 15 %。

办理好检疫手续。

金沙电玩城平台 4

夏洛莱牛的适应性强,而寒抗热,采食快,觅食力强。很少发生常见病。初产牛多需助产,经产牛如胎儿过大也会造成难产,难产率10 %左右。

车辆驾驶要平稳,在运输过程中尽可能让牛舒适。

7、日本和牛

4 .安格斯牛

4.隔离饲养

原产于日本的土种牛。体形小,体躯紧凑,腿细,前驱发育好,后驱差。成年的母牛体重大约为620千克、公牛约950千克,犊牛经27个月的育肥,体重达700千克以上,平均日增重1.2千克以上。由于日本为疯牛病地区,我国禁止从日本引进活牛及牛产品。

安格斯牛原产于英国,属小型肉牛品种。具有早熟、牛肉脂肪含量高、大理石纹特别好等特点,是国外肉牛品种中肉质最好的牛种:安格斯牛体形呈长方形,腿较短,无角,被毛黑色,背线和腹部有小白斑,尤其是母牛小白斑较常见。

到场后,用刺激性小的消毒药对种公牛的体表及运输用具进行彻底消毒,再用清水冲洗干净,进入隔离舍隔离饲养。必须采取严格的防疫措施,避免传入疾病,在隔离观察45~60天,经再次检疫,确定无病后才能合群饲养。

8、三元杂交牛

与其他几个肉牛品种比较,安格斯牛的乳房发育较好,对饲料的利用率高。成年公牛体重一般在900 千克左右。母牛泌乳能力优秀,公犊断奶时体重可达198 千克,母犊174 千克。在良好的饲养条件下,一周岁时体重可达400 千克,从出生到周岁口增重为900 一1 000 克。

三、怎样因地制宜选择肉牛品种?

原产于山东省鲁西南地区,是由西门塔尔牛、利木赞牛以及夏洛莱牛等与鲁西黄牛进行两元杂交、三元杂交以及混合杂交而形成的一种生长速度较快的肉牛品种。具有耐粗饲、抗病力强的特征,性情温驯、适应性强,生长速度快。成年公、母牛体重分别为1056.6千克和625.5千克。目前南方地区养殖数量较多。

屠宰率可达70 %。安格斯牛与本地黄牛杂交后,其杂种一代牛具有较好的适应性和耐粗性,放牧能力较强。据测定,其杂种一代公牛经90 天放牧加补饲相结合的育肥后,20 月龄体重为238 千克,屠宰率为54 . 99 % ,净肉率42 . 09 %

1.南方地区指秦岭、淮河以南的部分省区,包括湖北、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南及四川东南部12省区。推荐使用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛和婆墨云牛。

9、鲁西黄牛

5 .利木赞牛

2.中原地区包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏6省区。推荐西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等国外肉牛品种,或本地区良种黄牛鲁西牛、南阳牛。

黄牛算我国土生土养的代表牛种,鲁西黄牛就是其中肉型黄牛的标杆。鲁西牛体躯高大而略短,外形细致紧凑,骨骼细,肌肉发达,背腰宽平,体呈长方形。成年公牛体重844.4千克,成年母牛平均体重665.7千克。鲁西黄牛对于生长环境需求不大,属于粗放型,是世界上有名的优质肉牛种之一。目前国内济宁、菏泽养殖数量最多。

利木赞牛原产于法国,是法国除夏洛莱牛以外的第二个重要肉牛品种。其特点是体躯较长,四肢较细,母牛泌乳能力较好,生长发育较快,早熟。

3.时国内品种如秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛等也推荐使用。

10、褐牛

利木赞牛被毛为红色或深黄色,头较短小,额宽,胸宽,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢强健而细致。成年公牛体重平均为950 千克。

4.西部地区包括陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部及四川西北部等8省区推荐使用安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛,夏洛莱牛,适宜推广的国内品种为秦川牛;四川西北地区牦牛品种和数量相对较大,已形成优势产业,应重点推广大通牦牛等牦牛品种。

褐牛原产于新疆,由哈萨克牛和瑞士褐牛杂交而生,体格中等大,体质结实,被毛、皮肤为褐色,颜色深浅不一,适应性强,体型外貌好,平均屠宰率52.5% ,净肉率41.8% ,育肥后其牛肉中脂肪含量可达3%,风味和口感较好,嫩度较好。

利木赞牛在整个生长期,都能生产出各种类型的商品肉。在良好的饲养条件下,利木赞牛初生重34 . 0 - 38 . 0 千克,8 月龄体重公犊为289 . 6 千克、母犊242 千克,平均日增重公母牛分别为1040 克和860 克,屠宰率为60 %一70 % ,成年母牛平均胎产奶1200 千克,乳脂率5 . 0 %。

如何挑选架子牛?架子牛挑选法则

金沙电玩城平台 5

利木赞牛改良蒙古牛,杂交一代牛13 月龄体重达到407 . 8 千克,在82 天的肥育期中,平均日增重1430 克,屠宰率56 . 7 % ,净肉率47 . 3 %。我省用利木赞牛改良黄牛,杂交一代公牛经90 天放牧加补饲短期育肥,18 月龄体重平均为225 . 4 千克,屠宰率为53 . 66 % ,净肉率4 1 . 57 %。

怎样挑选高产奶牛?奶牛有哪些品种?

11、牦牛

2017年肉牛养殖前景及发展趋势预测

牦牛产于中国青藏高原及周边高山高寒地区,是我国青藏高原一带的特产动物。牦牛是肉、乳、毛、役兼用的多用途家畜,成年后公牛平均260公斤左右,母牛平均209公斤左右,身体强健,肩部显着隆起,全身毛色以深黑褐色为主。目前我国主要青藏高原地区有养殖。

低保户养牛撬开致富路

12、秦川牛

中国优良的黄牛地方品种,中国五大黄牛品种之一。体格大,役力强,产肉性能良好,因产于八百里秦川的陕西省关中地区而得名。毛色以紫红色和红色居多,黄色较少。体型大,各部位发育均衡,骨骼粗壮,肌肉丰满,体质强健。18月龄育肥牛平均日增重为550克。

13、南阳黄牛

南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种,体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,皮质优良。役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。

以上就是关于肉牛品种的介绍了,文中对每一个品种都做了简单的介绍,看完后,你对哪一种肉牛最熟悉?最想要养殖哪个品种?关于肉牛品种,你还有什么要补充的吗?

关于肉牛品种的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。